彩色豆

彩色豆的做法

1．将荷兰豆和黄豆芽在热水中焯一下，八成熟后捞出，沥干水分；

2．将萝卜切丝，在锅中倒入少量的油，翻炒一下萝卜丝；

3．将焯过水的荷兰豆和黄豆芽也放入锅中，快速翻炒；

4．在锅中加入少量水、糖、盐、鸡精调味即可。

这样，一道营养全面、色彩艳丽的彩色豆就做好了。

健康饮食网小提示

榨菜和黄豆芽能一起吃:两者同食可美肤及增强免疫力，还可抗癌

黄豆芽和猪肚能一起吃:猪肚补虚损、健脾胃。可帮助消化，引起食欲。黄豆芽具有清热明日、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。