青椒排骨的做法

排骨是我家最喜欢做的一道菜了。因为，儿子和家人都很喜欢吃，我就变着花样的做。这排骨生爆后，跟青椒一起焖煮，秋椒的辣味完全进入到排骨里面，真是辣味十足啊！

青椒排骨

材料：精排500g，青椒250g。

青椒排骨的做法

1.排骨洗净后，加盐姜片，花椒，料酒码味30分钟。

2.油烧至5成，加入排骨煸炒。

3.加入料酒一勺。

4.加入大王酱油2勺。

5.加水加盖焖煮，至排骨

6.加入青椒后继续焖煮几分钟。收干水份亮油后即可起锅。

特别提示

1，焖煮的时候，水要一次加够，水量以淹过排骨为适。

2，水开后，转小火焖煮。大火，排骨太硬，不够入味。

3，起锅前，适当翻炒，以免糊锅。

健康饮食网小提示

排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能

海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦