玉米脆片版脆皮鸡排

又一款鸡排。这次不用面包屑，用玉米脆片

成品色泽非常好。一口咬下去有玉米片本身的清甜味，风味独特

玉米脆片也经常被用来做无油版本的脆皮鸡翅鸡腿~效果也很好

这款鸡排如果用烤熟的也是无油款。减肥的姑娘们可以考虑一下

但是我觉得鸡胸肉本身没有什么油脂~还是过一下油比较香，所以做了煎炸版

玉米脆片版脆皮鸡排

材料：鸡胸肉，玉米脆片，鸡蛋

调味：蒜末，现磨黑胡椒，料酒，盐

脆皮鸡排的做法

1. 这是玉米脆片的样子

是早餐泡牛奶喝的谷物麦片样的东西

2. 用搅拌机打成碎片

3. 加细盐拌匀备用

4. 鸡胸肉切片，加蒜末，现磨黑胡椒，料酒拌匀

5. 打入一个鸡蛋抓匀

6. 腌制30分钟以上

7. 腌好的肉片表面裹玉米脆片

8. 放入平底锅中半煎半炸

9. 至鸡肉熟透即可~