脆皮鸡翅的做法

每次买KFC妈妈必点香辣翅和老北京

我却不怎么吃炸鸡。

因为我只喜欢啃外面的面粉糊

不吃里面又觉得好浪费

自己做的话成本真是低了好多

就算有点点浪费也不会十分肉疼

而其实自己做也可以充分调整咸淡和口味

腌制的时候多下点手工。肉也入味了就不会浪费

脆皮鸡翅

主料：翅根14只，鸡蛋1只，面包糠

调味：盐，糖，料酒，淀粉，黑胡椒

脆皮鸡翅的做法

1.鸡翅根洗净。在表面扎孔以便入味（这个时候就要变身容嬷嬷==）加入2茶匙盐，半茶匙糖，黑胡椒和料酒腌制

2.加入少许淀粉抓匀

3.鸡蛋1只加1茶匙盐打散，鸡翅放入蛋液中蘸一下

4.裹上面包糠

5.放入平底锅中半煎半炸

6.至表面金黄，捞出沥油，即可

健康饮食网小提示

鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效

苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。