脆皮烤玉米的做法

前段时间据说杭州吴山夜市的脆皮烤玉米火了，几乎席卷整条街。其实懒人优妈总结了一下，要想脆皮玉米好吃，两点是关键：1、玉米棒子要嫩，要嫩2、沙拉酱要多，有了沙拉酱才香还有，一年到头喊着要减肥的俺是肯定接受不了油炸食物的，何况是裹了玉米淀粉炸，外面还撒各种酱，这热量得多高啊，所以呢，我把脆皮换成了热量相对低的玉米片，油炸那一步我用的是空气炸锅，没空气炸锅的童鞋可以用家里的烤箱，一样可以出来又香又脆的感觉，关键是还不腻，吃了也没有多少罪恶感，唯一的罪恶感来源就是沙拉酱了。还有，悄悄说一句，自制的脆皮真的很赞哦，

营养健康版脆皮烤玉米

主辅料：水果玉米5根、硬质干酪20克、玉米片100克、白糖10克、鸡蛋1个、沙拉酱适量

脆皮烤玉米的做法

1、先把玉米煮上，然后把干酪切薄片

2、把干酪片，玉米片一起放入搅拌机打碎成粉末

3、把打好的粉末拌入白砂糖

4、煮好的玉米趁热捞出控水

5、把整个玉米都刷上蛋液

6、把刷了蛋液的玉米放步骤（3）里滚一圈粘满粉粉

7、空气炸锅预热200度，预热好之后把玉米放入，时间设定10分钟

8、炸的时候中途把玉米翻个面，等玉米表面略金黄就好了

9、最后给玉米棒插上筷子，挤上多多的沙拉酱，开吃，外皮香脆，内里甜嫩多汁，真的很美味哦~

健康饮食网小提示

猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用

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