姜橘椒鱼的做法

姜橘椒鱼

适用人群：温胃散寒。适用于胃寒疼痛、虚弱无力、食欲不振、消化不良、胃寒气冷型腹痛、蛔虫性腹痛等疾病的辅助食疗。

用法宜忌：空腹喝汤吃鱼。食用时，去除腹中的药袋，加少许盐，可单食。

材料：鲫鱼1条（约250克）、生姜30克、橘皮10克、胡椒3克。

姜橘椒鱼的做法

鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；生姜洗净，切片，橘皮、胡椒包扎在纱布内填入鲫鱼腹中，加适量水，文火煨熟即可。

特别提示：本品理气开胃、助消化。

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