山药麦冬粥的做法

菜系及功效：慢性胃炎食谱

山药麦冬粥原料：怀山药50克，麦冬20克，粳米100克。

山药麦冬粥的做法

(1)将山药洗净，晒干或烘干，研成粗粉，备用。

(2)麦冬洗净后，放人沙锅，加水煎煮20分钟，用洁净纱布过滤，去渣取汁，备用。

(3)粳米淘净后放人沙锅，加水适量，先用大火煮沸，缓缓加入麦冬药汁，再加山药粗粉，搅拌均匀，改用小火煮成稠粥。早晚2次热服。

功效：适用于脾胃阴虚型慢性胃炎。

健康饮食网小提示

鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。