香蕉冰淇淋的做法

菜系及功能:食疗食谱胃病食谱

香蕉冰淇淋原料：成熟香蕉2个，鸡蛋2个，鲜牛奶300毫升，茯苓粉10克，细玉米粉20克，红糖25克。

香蕉冰淇淋的做法

(1)先将鸡蛋磕入碗内，用竹筷搅打成泥糊，放人用水调匀的茯苓粉、玉米粉中，边倒边搅，用力搅打成鸡蛋粉糊。

(2)将香蕉去皮，切碎，捣绞成香蕉泥。

(3)将牛奶倒入锅中，小火煮沸后慢慢拌入鸡蛋粉糊。同时不断地用筷子搅拌，加入红糖，混合均匀，离火。加入香蕉泥，搅拌均匀成冰淇淋糊，放入冰箱的冷冻室中，快速冷冻20分钟后取出，再搅打片刻，放回冰箱冷冻室，使成冰淇淋，即可食用。早晚2次分服。

功效：对阴虚胃热型牙周炎尤为适宜。

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