肉丁莲花汤

肉丁莲花汤

原料：猪肉150克，莲子50克，黄花菜100克，枸杞10克，盐，味精、葱油各少许清汤1000毫升。

肉丁莲花汤的做法

1．猪肉洗净切丁，焯水。

2．莲子、枸杞用温水泡开。黄花菜洗净。

3．锅中倒入清汤，加入猪肉丁、黄花荣、莲子、枸杞同煮5分钟，加精盐味精调味，再以小火慢炖20分钟，淋少许葱油即成。

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