土豆红烧肉四季豆的做法

午餐吃什么？上班族DIY健康午餐

午餐是一天中最重要的一顿，上班族更要注重午餐营养。那么午餐带什么菜最适合呢?首先要保证充分的能量，含蛋白质、维生素和矿物质的食物必不可少，其次要荤素结合，肉类和瓜菜均衡搭配，最好要做到少油、少盐、少糖，如果还有一份汤水，那就更完美了。

从烹饪的角度讲，最好带一些适合微波炉加热的食物，如蒸、红烧、炖等的食物。一定要选择适合微波炉加热的午餐盒，建议选择可微波的分格碗，饭菜可分格保存，菜汁不会渗到米饭中，即保持食物原汁原味，又利于控制份量，中高火加热2-3分钟刚刚好。还要便于携带，配上一个漂亮合尺寸的午餐袋，饭菜、汤水统统拎着走，再也不用担心溢洒弄脏包包和衣服。

下面推荐一套上班族午餐的做法：

土豆红烧肉四季豆

原料：土豆300克、青椒几只、四季豆300克、五花肉300克、沙嗲牛肉酱50克、姜1块、蒜几瓣、酱油适量。蔬菜和肉洗干净，切成合适的大小

土豆红烧肉四季豆的做法

1、准备原料。

2、热锅爆香姜蒜末，加入五花肉炒到金黄出香味，盖盖转文火烧到肉六成熟。

3、加入土豆、青椒和四季豆，翻炒3分钟。

4、加入沙嗲牛肉酱、酱油拌匀，如果用厚底锅直接盖上锅盖，烧到锅边冒热气，转文火继续烧15分钟即可。

南瓜白薯球的做法：

南瓜和白薯上蒸锅大火蒸熟，分别去皮捣烂。拌入盐、胡椒粉，分别搓成小球。均匀的滚上芝麻。热锅坐油烧至七成热，放入南瓜白薯球，炸1分钟即可，捞出控干油分冷却后装盒。

美白汤的做法：

红豆和薏米各150克，泡10小时后，加入适量清水，放入高压锅，煮至软烂即可。

健康饮食网小提示

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豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻