茭白番茄汤

茭白番茄汤

主料：茭白300克，番茄1个。

辅料：番茄酱、料酒、盐、鲜汤、食用油各适量。

茭白番茄汤的做法

1、茭白去壳清洗干净，在菜板上拍松，切成长条。

2、番茄清洗干净，对切。

3、热锅下油，放茭白炸至淡黄色，捞出。

4、锅中留油，放番茄酱煸炒，加鲜汤、料酒、盐煮沸后。

5、然后下下番茄瓣和茭白煮沸即可。

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