干煸藕条的做法

这道我通常是能自己干掉一大盘子,特别干、香、麻、脆,做法不难藕下来的时候,可以尝试着做做,看看您喜欢不?其实藕还是做法挺多的,熬汤、炖东西,炸藕合,拌着吃,都不错。

干煸藕条的做法

干煸藕条

原料:藕、干辣椒一小把根据自己的喜好、花椒、蒜一瓣、干淀粉、糖

干煸藕条的做法

1、藕切成条、葱切末、蒜切片、辣椒煎成丝

干煸藕条的做法

2、在藕条上撒上干淀粉,

干煸藕条的做法

3、锅内做油,油稍微多点,放入藕条,炸至藕条变蔫变黄捞出

干煸藕条的做法

4、锅内留一点点油放入花椒、葱蒜、干辣椒煸炒出香味

干煸藕条的做法

5、放入刚才炸过的藕条

干煸藕条的做法

6、放入盐、糖、淋一点点酱油煸炒出锅即可

干煸藕条的做法

美食小贴士

藕条上撒干淀粉是让藕条表面更干爽,炸出来的藕条也更松脆,炸好的藕条可以放在厨房用纸上吸一下油,另外就是再次煸炒藕条的时候不用放太多油一点点足够了。

健康饮食网小提示

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

藕和鳝鱼或猪肉能一起吃:滋阴血、健脾胃、营养丰富,具有滋养身体的显著功效