糯米粽的做法

这次做粽子，是邻居家奶奶帮包的，因为前段时间市场上的鲜粽叶还没出来，我准备用干粽叶来做的时候，奶奶给来了一些从老家带过来的鲜叶，但那种粽叶太小，我做用三片叶子也包不出来多大，奶奶就让我们把米洗好她来帮着包，呵呵，俺就只有专心拍照了，这感觉就是好哈。

糯米粽

材料：糯米、粽叶

糯米粽的做法

1、糯米摘去杂质后用清水洗净沥去水份备用

2、粽子叶用开水烫一下后取三片叶子卷成圆锥形

3、将糯米放入叶子中

4、将叶子盖住糯米，转向另一头后把眼儿拉开再放一些米进去

5、然后将盖住的叶子横过来包住粽子

6、从侧面的位置再加入一片粽子叶

7、顺势用叶子把侧面那个放米的口封住

8、用绳子将粽子捆住

9、放入高压锅中压三十分钟后跳到保温状态，不开盖再焖半小时出锅即可

糯米粽的做法小贴士

1、糯米因为没有泡过，所以在煮的时候必须加长时间，这样才能保证糯米煮透哈

2、粽子叶用开水烫一下能激发它的香味散发出来，另一个就是让粽叶有弹性包的时候不易破

其实粽子我喜欢吃放凉一点的，这样吃起来更劲道，而且原味粽吃的就是粽叶的清香味儿，醮着白糖更能品出小时候的味道哈

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