西西里橙子蛋糕怎么做

西西里橙子蛋糕

蛋糕体材料：黄油250克、细砂糖180克、鸡蛋4个、泡打粉1/2小匙、低筋面粉250克、盐1/4小匙、鲜橙汁40克、牛奶40克、朗姆酒5克、橙皮屑1大匙

烘烤：180度，中层，上下火，25-30分钟。

西西里橙子蛋糕的做法

1、橙子洗净后，先把表面的黄色皮屑擦下一大匙备用，再切成两半，挤出橙汁备用。

2、室温完全软化的黄油、糖、面粉、泡打粉、牛奶、蛋液准备好。

3、黄油加入糖打至色变白，体积变大。

4、分8-9次加入蛋液，每一次都搅打至完全被黄油吸收。

5、泡打粉和低粉混合筛入，用刮刀拌匀。把做好的蛋糕糊装入裱花袋，挤入纸模具中，入预热至180度的烤箱，烤25-30分钟。

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