滑熘鹿里眷的做法

菜系及功能:月经不凋菜谱

滑熘鹿里眷原料:鹿里脊肉500克,鸡100克,荸荠4个,鸡蛋清3个,素油200克,豌豆苗、精盐、黄酒.味精、水淀粉、鸡洫各适量。

滑熘鹿里眷的做法

(1)将鹿里眷肉去筋膜,切成薄片,放人碗内。加入精盐、黄酒、味精、水淀粉、鸡蛋清拌匀;荸荠洗净,去皮,切成圆片。

(2)炒锅置火上,放素油烧热,放入鹿里脊肉片划透,盛出汤尽油。将鸡汤、精盐、黄酒、味精、水淀粉放入锅中,勾成芡汁,再将鹿里脊肉和荸荠片一同放入芡汁中,不断翻炒,撒上豌豆苗,淋上鸡油,出锅即成。

功效:补肾益精,补气养血。

佐餐食用。可用于肾精亏损,阳痿早泄,遗精,腰脊酸痛,气血不足,月经不凋,崩漏等症的辅助食疗。

鹿角膏

功效:祛风活血,润肤白面,却老去皱。组成:鹿角霜60克,牛乳300克,白蔹30克,川芎30克,天门冬45克(去心,焙),酥90克,白芷30克,白附子...[更多]