丝瓜炒虾仁
原料：丝瓜250克，鲜草菇30克，鲜虾300克，云耳15克，姜片适量。
丝瓜炒虾仁的做法
1.丝瓜去皮，切小件；鲜草菇削去蒂洗净；鲜虾去头尾，取虾仁；云耳泡发洗净。
2．油锅烧热，烧至油四五成热时入姜片爆香，放入虾仁炒至变色，放入丝瓜、云耳、草菇、调味料，炒至熟时勾芡起锅即成。
特点：消暑清热，凉血解毒，通经络。
健康饮食网小提示
毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
