奶香紫薯豆沙饼的做法

紫薯的颜色和营养一直都是我们选择他的主要原因。其实就口感来说，紫薯是不如红薯的口感来的好，所以，紫薯一般掺着用来做主食或者搭配颜色比较多，很少直接来吃。不过，除了它的营养之外，它的浪漫，魅惑的紫色可能是我们爱好美食的人都无法来拒绝它。

我在家做的，一般也是做面食用得较多。今天做了紫薯饼，加上一些牛奶，包入甜糯的豆沙馅，再来一层香喷喷的芝麻，真的是非常美味呀。

奶香紫薯豆沙饼

原料：紫薯、牛奶、面粉、豆沙馅

奶香紫薯豆沙饼的做法

1、紫薯两个，煮熟。

2、去皮。

3、碾碎，倒入料理机中，加适量牛奶，打成泥。

4、加入适量面粉。和成团。

5、饧发半小时以上。

6、饧发好的面团取出来揉一会，使表面光滑。分成等份。

7、豆沙馅，我这个是用串豆做的豆沙，没过滤，我觉得有颗粒更好吃。也可以用红豆做成豆沙馅。

8、擀成厚一点的剂子。

9、包入豆沙馅。

10.包好再轻按成饼，用擀面杖稍微擀一下。

11、两面都沾满芝麻。

12、放入电饼铛里老至两面微黄，即可。

13、阴天，没有光线，拍的也不好，不过吃着还可以哈。