凉拌芹菜的做法

菜系及功能:便秘食谱

凉拌芹菜

原料:芹菜250克。盐、香油适量。

凉拌芹菜的做法

将芹菜去根去叶,洗净,切成2厘米长的段,放入开水锅内焯透捞出,控去水发后放人盆内,趁热拌入食盐,淋人香油,搅拌匀后即可食用。

凉拌芹菜的做法

功效:治疗便秘

健康饮食网小提示

西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P,即芦丁,能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用,能为人体提供丰富的营养成分,具有清热利湿,平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。

核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用