当归鸡汁的做法

当归鸡汁

原料：当归30～100克，母鸡1只，香油、精盐各适量。

当归鸡汁的做法

将当归用水煎，去药渣。再将母鸡宰杀去毛、去内脏，加适量香油、精盐、水，隔水蒸1个小时，熟后将鸡汤倒出，和当归药汁混合，鸡肉送服。可分2～3次食用。

功效：补血调经，保肝润肠，益气提神。

健康饮食网小提示

桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。

鱼腥草和母鸡能一起吃:或猪肺具有消炎解毒、滋阴润肺的功效