桃花馄饨的做法

桃花馄饨

适用人群：适用于大便秘结，腹痛腹胀、胀痛不通的患者。也可用于淤血阻滞的辅助食疗。

用法宜忌：女子月经量多、鼻出血等有出血倾向的忌服。同时注意生冷辛辣油的食物。空腹食之，至当日午后，腹中如雷鸣，当下恶物，所以不要空腹服用。

材料：毛桃花30克（湿者），面粉90克，猪瘦肉100克，鸡汤500毫升，葱、生姜、盐、味精各适量。

桃花馄饨的做法

1.将猪瘦肉清洗干净，切成碎片，和葱、生姜剁咸肉泥，加盐、味精调成馅备用。

2．将毛桃花用清水清洗干净，将水晾干备用。

3．将面粉与毛桃花加水适量揉为面团，静置15分钟。

4．然后用擀面杖将面团擀成面皮，与馅做成馄饨，入鸡汤中煮熟即可。

特别提示：猪肉滋阴、润燥、益气，毛桃花利水活血、润肠通便；面粉补养脾胃。诸品共同使用，具有利水、活血、通便的功效。