银耳莲子赤豆汤的做法

菜系及功能:肺结核食谱

银耳莲子赤豆汤原料:银耳6克，莲子10枚，赤小豆30克，白糖适量。

银耳莲子赤豆汤的做法:

①将银耳用清水泡发，去杂洗净，撕成小片；莲子、赤小豆分别洗净，备用。

②锅内加水适量，放入莲子、赤小豆，大火烧沸，改用文火煮40分钟，投入银耳、白糖，再煮一二沸即成。

③每日2剂，连服10～15天。

功效:银耳性平，味甘、淡，有益气和血、强心补脑、滋阴降火等功效，可用于治疗肺热咳嗽、阴虚发热、心烦肺燥、月经不调诸症。

莲子性温，味甘，有清心健脾、补中养神、止泻固精等功效，适用于治疗心烦失眠、大便溏泄、久痢、腰痛、遗精、带下诸症。赤小豆性平，味甘、酸，有清热利水、祛湿排毒、消肿等功效。

健康饮食网小提示

黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效