栗子鲜鸡汤

栗子鲜鸡汤

材料：鸡肉300克，栗子150克，姜5克，红枣30克。

栗子鲜鸡汤的做法

1．鸡肉洗净，斩件，汆水。

2．栗子去皮洗净；姜去皮切片；红枣洗净。

3．将鸡肉和姜片放入锅中，加适量清水，煮开后小火煲制1小时。

4．加入红枣和栗子，继续煲制1小时，加盐调味即可。

食疗功效：益气养血，滋阴补肾。

煲汤网特别提示：鸡汤是传统的滋补良品，还可提高人体免疫功能，防病治病。但高血压患者和肾功能较差、胃酸过多者不宜多喝。

鸡汤味道鲜美，所以有人认为鸡肉中的营养成分都在鸡汤里，所以经常喝鸡汤而不吃鸡肉。这种做法都是不科学的。在炖鸡时，肉里的一些水溶性物质...[更多]

煲汤网小提示

鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃吗: 补脾造血，更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强

牛肉和栗子能一起吃吗: 牛肉甘温，安中益气，补脾胃，壮腰脚；栗子甘温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看，二者并无矛盾；从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，还富含维生素c，每100克中高达40毫克。此外，富含胡萝卜素、B