雪梨猪骨祛湿汤

广东的天气湿气比较大,特别是临近海边,天气炎热的时候更是湿热,所以都是经常煲点祛湿的汤水来喝的,扁豆和赤小豆都是祛湿的,这次又加入了一个雪梨,有清热气的作用,现在这天气喝很好。

为了能使更好喝又加入了少许鸡爪,那样煲出来的汤特别的香滑好喝,重要是里面蕴含胶原蛋白,不管男女老少喝它都滋补啊~

雪梨猪骨祛湿汤

原料:猪骨300克,鸡爪100克,雪梨1个,赤小豆50克,扁豆50克,薏米50克,盐适量。

雪梨猪骨祛湿汤

雪梨猪骨祛湿汤的做法

1.猪骨和鸡爪清理干净后在热水内焯一下。

雪梨猪骨祛湿汤

2.雪梨切成大块,不要核。

3.砂锅内坐水,把焯水的猪骨和鸡爪倒入砂锅内。

雪梨猪骨祛湿汤

4.扁豆,赤小豆,薏米洗净后倒入砂锅内。

5.切块的雪梨倒入锅中。

雪梨猪骨祛湿汤

6.盖上锅盖大火煮开后改小火煮1.5个小时。

7.喝之前加盐调味。

雪梨猪骨祛湿汤

特别提示

1.加入几个鸡爪味道会更好,也可以只用猪骨。

2.还可以加点土茯苓。

煲汤网小提示

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