百菇汤

百菇汤

原料：蘑菇、金针菇、鲜香菇、杏鲍菇各50克，芥菜心1棵，盐1匙，胡椒粉、香油各少许。

百菇汤的做法

1、菇类去蒂，清洗干净，切片，一同放入淡盐水里焯一下。

2、锅中加适量高汤烧开，下所有材料煮约10分钟。

3、加盐、胡椒粉、香油调味即成。

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