青菜米汤
青菜米汤
原料：青菜嫩叶500克，米汤1000毫升，化猪油50克，精盐10克，味精2克，葱花5克。
青菜米汤的做法
1．将青菜嫩叶洗净，沥干水。
2．锅置旺火，下猪油烧至五六成热，下青菜叶略煸炒几下，即舀入米汤，加盐，待青菜煮熟烂，下味精、葱花，搅匀起锅即成。
功效：此汤用青菜与米汤同制而成，风味独特，味道清香，可解渴生津。
米汤中含有一定浓度的糖类,既可增加水盐的吸收,又有相当于进食的功效,其中的维生素对预防和治疗某些维生素缺乏性腹泻还有一定作用。因此,用米...[更多]
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