藤菜瘦肉汤

藤菜瘦肉汤

原料：猪瘦肉250克，藤菜500克。

藤菜瘦肉汤的做法

1．藤菜洗净，摘叶：猪瘦肉洗净切片，用调味料腌10分钟。

2．把藤菜放入滚水锅内，煮滚片刻，放入肉片滚至熟调味供用。

功效：润燥滑肠，清热凉血。

适应症：用于胸膈烦热，肠燥便秘或便血，或燥热鼻衄；或老人阴虚燥热，习惯性便秘等。

注释：本汤用以润燥而通便。汤中藤菜，又名落葵或潺菜，含有胡萝卜素、维生素B族和c、蛋白质、糖类、有机酸、色素等成分：性味甘、酸，寒；功能清热滑肠、凉血。猪瘦肉能润肠胃、生津液。合而为汤，共奏滋润肠燥、滑利通便、凉血泄热之功。

特别提示：脾虚便溏及虚寒性痢疾者不宜用本汤，有习惯性流产者慎用。

好东西，当然要分享。这山楂蜜茶，带到办公室，300ml一瓶，一下子就被分享完，大家都说味道不错。最近天冷却又干燥，火锅吃多了，燥气也重，每...[更多]

煲汤网小提示

海参和瘦肉不能一起吃吗: 具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。

菠菜和瘦肉不能一起吃吗: 菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。