首乌山甲汤

首乌山甲汤

原料：何首乌、黑豆各50克，穿山甲肉250克。

首乌山甲汤的做法

将穿山甲肉切碎，首乌、黑豆洗净，同放沙锅中，加清水约500毫升，以文火烧煮90分钟，使黑豆熟烂后加入精盐等调料即成。

服法：佐餐食用。

功效：扶正祛邪，活血化瘀。

主治：适用于冠心病，动脉硬化症，高血压病，血脂过高等疾病的辅助食疗。

说明：该汤出自《药膳汤羹》。穿山甲性味咸，微寒，归肝胃经。何首乌能降低血清胆固醇，缓解动脉粥样硬化形成，卵磷脂有强壮神经作用，有肾上腺皮质激素样作用。黑豆性味甘平，入脾肾经。有活血，利水，解毒，祛风效用。合而为汤，可用于冠心病、动脉硬化症、高血压病、血脂过高等疾病的辅助食疗。

特别提示：孕妇忌用。

黑豆,又名乌豆。气味甘平、无毒。有解表清热、滋养健血、补虚黑发的药用功能。现代科学研究证明,黑豆含有大豆皂草甙、染料木甙等物质,有解表清...[更多]

煲汤网小提示

狗肉和黑豆能一起吃吗: 狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。

黑豆和红糖能一起吃吗: 红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。