百味牛腩汤

百味牛腩汤

材料：牛腩100克，圆白菜、番茄、西芹、胡萝卜、土豆、洋葱各50克，盐、葱段、姜片、植物油各适量。

百味牛腩汤的做法

1、牛腩洗净，切成小块，焯水备用；洋葱洗净，切丝备用；其他蔬菜洗净，切成大小类似的块备用。

2、锅中放油烧热，放入洋葱和番茄块爆炒，加适量清水，放入葱段、姜片和牛脯块，大火煮沸，小火炖1小时。

3、把其他蔬菜放入汤中继续用小火炖20分钟，最后调入适量盐调味即可。

白菜的营养

大白菜营养丰富，每100克约含蛋白质0 9克、脂肪60毫克、碳水化合物2克、钙54毫克、铁0 3毫克、胡萝卜素(维生素A原)0 07毫克、维生素B4 3毫克、...[更多]

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