莲子首乌炖羊肝

莲子首乌炖羊肝

用料：羊肝200克，莲子50克，首乌15克，百合10克，姜2片，油、盐、味精各适量。

莲子首乌炖羊肝的做法

1．羊肝清洗干净，切成厚片。

2．莲子、首乌、百合用温水浸泡，莲子去心，首乌切成厚片。

3．将所有材料放进炖盅，加沸水l碗半，把炖盅盖上，隔水炖之。

4．待锅内的水烧开后，用中火炖至150分钟或180分钟即可。

5．炖好后取渣，加油、盐、味精调味，即可食用。

煲汤网提示：百合含秋水仙碱、多种元素和多种维生素。本品能滋阴养肺，清心安神。

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煲汤网小提示

黄瓜和莲子能一起吃吗: 黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃吗: 两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效