降脂地三鲜

降脂地三鲜

原料：土豆120克，茄子25克，青椒20克，黄酒8克，生抽3克，鸡精2克，葱、蒜、淀粉各适量。

降脂地三鲜的做法

1．土豆切块，茄子切滚刀块，青椒切菱形片。

2．热锅下油，待油温至八成热时，将土豆下入锅内炸香，捞出；下茄子炸到金黄色捞出；下青椒稍炸，然后将三样东西装成一盘。

3．原锅下适量油，将葱花、蒜爆香，把三鲜倒进锅里，然后下生抽、黄酒、鸡精、盐、高汤，猛火煮2分钟，再加适量淀粉出锅，即可食用。

功效：清热止血，消肿止痛，健脾补气，和中养胃，宽肠利膈，促进血液循环。

主治：热毒痈疮，口舌生疮，养颜降脂

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