苋菜银鱼粥
苋菜银鱼粥
原料：稠粥250克、小银鱼50克、苋菜30克。
调料：盐、绍洒。
苋菜银鱼粥的做法
1．苋菜洗净，入沸水锅烫透捞出，立即浸入凉开水中泡凉，捞出沥尽水分，切小段。小银鱼用清水略泡，洗净备用。
2．稠粥入锅煮沸，放入苋菜、小银鱼煮熟，加入盐、绍酒搅匀，出锅即可。
苋菜有赤白两种。现代研究发现，苋菜营养丰富，含维生素C较多，因此，冠心病、高血压以及维生素C缺乏者常吃有益。煮熟其汁似血，味美，民谚有...[更多]
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