黑枣桂圆鸡蛋汤
黑枣桂圆鸡蛋汤
材料：黑枣20只，桂圆肉30克，鸡蛋、蜜枣各3个，大米15克
黑枣桂圆鸡蛋汤的做法
1、黑枣去核，洗净。桂圆肉、蜜枣洗净。大米淘洗净。
2、将清水1200克与黑枣、蜜枣、桂圆肉、鸡蛋一同放入砂锅内，待鸡蛋煮熟后取出去壳，再放回锅内，加入大米，小火煮1小时即可。
营养功效：黑枣健脾补血，益心；桂圆肉养心血，安心神；鸡蛋滋阴补虚；蜜柬甘甜滋润，既可使汤清甜，又补而不燥。上述食材与少许米一同煲汤，意在护养肠胃，帮助吸收。给糖尿病患者食用则应不用蜜枣，待汤煲好后加少许盐调味即可。
煲汤小贴士
1．本汤偏温，外感发热者慎用。
2．黑枣去核后再煲汤，可减少燥性。
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煲汤网小提示
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