芪圆羊汤
芪圆羊汤
原料：羊肉150克，生黄芪和桂圆肉各20克，山药15克，料酒、精盐、味精和香油各适量。
芪圆羊汤的做法：
将羊肉洗净后切成薄片，投入沸水锅中稍烫即捞出，放入冷水中浸泡。锅置火上，放入适量的清水煮沸，加入生黄芪、桂圆、山药、羊肉片和料酒，改用小火炖90分钟左右至料熟烂，撒入精盐和味精，淋入香油即成。
特点：肉嫩汤鲜，不膻不腻，补虚健脾，滋阴敛汗。
羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B，、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较...[更多]
煲汤网小提示
胡萝卜和黄芪能一起吃吗: 特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
生姜和羊肉能一起吃吗: 可治腹痛、胃寒