纯手工榛子酱
好妈妈的美味坚果酱----自制纯手工榛子酱
刚做好的榛子酱呈浓稠的可流动状态，冷藏放置1个小时以后，便成为膏状，随着冷藏的时间变长，会变为固体状，但用匙子一挖很容易就挖出来了！
做好的坚果酱冷藏可以存放数月，但往往一个月不到，俺家的酱瓶就空了！早上摊的鸡蛋煎饼里放上一匙一卷，极好吃！
中午的面条里放上一匙一拌，饭马上变得超级香，晚上抹在馒头上一匙，不吃菜也能吃下一个馒头！
纯手工榛子酱
材料（1瓶大约500克左右）：生榛子果仁：250克、纯花生油5大匙、黄油1+1/2大匙、盐1/4小匙
纯手工榛子酱的做法
1、生榛子果仁放入炒锅小火炒香。
2、搓去表皮。
3、把花生油、榛果仁一起放入料理机里打成糊状。
4、加入软化的黄油、盐再次搅打均匀，装入干净的瓶子里，冷藏保存即可！
特别提示
1、花生油的量可以少量多次的添加，根据自已料理机的承受呈度添加到料理机能打糊即可。油量可多点少点都没关系。
2、装酱的瓶子要事先煮一下再彻底晾干再用。每次取食时，要用不含水份的干净匙子挖取。任保水份都会影响酱的保质时间。
健康饮食网小提示
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