空心菜玉米粒滚汤

空心菜玉米粒滚汤

原料：空心菜250克，玉米粒200克，生姜1片。

空心菜玉米粒滚汤的做法

1．拣选新鲜的空心菜，用清水洗干净，切碎备用。

2．玉米粒(也可选用急冻或罐头的玉米粒)用清水洗干净备用。

3．生姜用清水洗干净，刮姜皮，切1片。

4．将玉米粒和生姜放入瓦煲内，加入适量的清水，先用猛火煲至水滚，然后改用中火继续煲1小时左右，再放入空心菜，继续滚30分钟左右，以少许精盐调味，即成。

功效：有清热消暑、凉血解毒、利尿祛湿的作用。夏季天气炎热，身体燥热，口干喉涸，流鼻血，皮肤生疮疖、湿疹、暗疮，自觉肌肤灼热，烦躁，可以用此汤作食疗。

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