苋菜头猪大肠汤

苋菜头猪大肠汤

原料：苋菜头250克，猪大肠400克，生姜3片。

苋菜头猪大肠汤的做法

1．苋菜头洗净；猪大肠冲净，用食盐或生粉反复揉搓，再冲洗干净，切成块状。

2．上述原料一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升(约8碗水量)．武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐和生油即可。

功效：凉血解毒，清肠治痢。

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