当归猪骨汤

当归猪骨汤

原料：猪脚骨500克，黑豆100克，当归25克，阿胶15克，大枣适量。

当归猪骨汤的做法

1．猪脚骨洗净，斩块；黑豆、大枣(去核)洗净，当归洗净切片。

2．锅中烧开水后，将猪脚骨放入开水中焯约5分钟捞出。

3．猪脚骨、当归、黑豆、大枣一起放进瓦煲内，加适量清水，用文火煲2小时，再加入阿胶至溶化，搅匀，煲半小时，加盐调味即可。

功效：活血止痛，补血调经，护肝抗菌。

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煲汤网小提示

桂圆和当归能一起吃吗: 桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。