发菜枸杞汤

发菜枸杞汤

材料：发菜100克，枸杞25克，鸡肝100克，鲜菜心50克，味精1克，精盐3克，水芡粉8克，清汤800克。

发菜枸杞汤的做法

1．将鲜菜心洗后，沥干水；枸杞、鸡肝、发菜洗净，鸡肝切成片，盛于碗内，加精盐(1克)、水芡粉搅拌均匀；发菜用沸水发涨。

2．净锅置中火上，加发菜、清汤烧开，煮几开之后，下枸杞、精盐、胡椒、鲜菜心、味精、鸡肝片汆熟透，盛入汤盆内即成。

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