20150919东南卫视食来运转：发菜羹的做法

　　日常生活中我们经常会吃发菜，发菜怎么吃才健康营养我相信许多人都知道了，发菜的做法是非常的多的，而且含有丰富的营养价值。那么日常生活中我们怎样才能做出健康美味的发菜羹呢?那就让我们随着视频一起来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　发菜羹的做法

　　主料

　　北豆腐300克

　　辅料

　　发菜(干)10克，木耳(干)50克，胡萝卜50克

　　调料

　　酱油10克，盐5克，胡椒5克

　　醋20克，豌豆淀粉15克

　　做法

　　1.首先将发菜泡发，备用。

　　2.木耳切丝;豆腐切条;胡萝卜去皮后切丝。

　　3.清水4杯放入锅中，放入木耳丝与胡萝卜丝烧开，再转用小火。

　　4.接着可以放入发菜，然后加入适量的调料和淀粉水。

　　5.待汤汁黏稠时放入豆腐再煮至开，即可盛出食用了。

　　小诀窍

　　食物相克

　　木耳

　　木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

　　患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

　　木耳不可以和野鸭一同食用，会导致消化不良。

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