小墨鱼豆腐汤
小墨鱼豆腐汤
材料：豆腐250克，小墨鱼150克，香菜少许，葱段少许，姜片少许。
调料：盐2克，鸡粉2克，料酒8毫升。
小墨鱼豆腐汤的做法
1、洗净的豆腐切成小块，备用。
2、锅中注水烧开，倒入处理好的小墨鱼，淋入料酒，搅匀，捞出。
3、锅中注水烧开，倒入小墨鱼，放入姜片、葱段，倒入豆腐块。
4、加盐、鸡粉，搅匀调味，放入香菜，搅匀，略煮一会儿。
5、关火后将煮好的汤料盛出，装入碗中即可。
豆腐含有丰富的蛋白质和钙，容易消化，价廉物美。但是豆腐的缺点是，它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸，如果单独食用，则蛋白质利...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会