猪苓海带汤

猪苓海带汤

用料:猪苓20克,海带120克,盐2克,鸡精1克,料酒10毫升,姜、葱各5克。

猪苓海带汤的做法

1.海带洗净切丝;猪苓润透,切片。

2.将海带丝放入砂锅内,加入水、猪苓、姜、葱、料酒,用中火烧沸,撇去浮沫,用文火煮15分钟,用纱布过滤药渣,调入盐、鸡精搅匀,即可饮用。

功效:清热利水,凉血止痛。

食用海带的注意

海带较硬,只有经过适当处理,使之变得柔软才好食用。要使海带变软,可以先把干海带放在锅上蒸半小时以上,然后可以直接凉拌或再烹制成热菜。...[更多]

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