咸肉冬瓜汤
冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜,冬瓜软烂,汤味清香。美容养颜,营养价值丰富。那么今天我来为大家介绍一下咸肉冬瓜汤的做法。
咸肉冬瓜汤
主料：冬瓜600克，咸肉100克。
辅料：生姜、料酒、鸡精、盐各适量。
咸肉冬瓜汤的做法
1、冬瓜去皮去瓤，清洗干净切块。
2、咸肉切成片状。
3、咸肉和生姜片放锅中加清水煮沸，撇去浮沫，加料酒煮30~40分钟。
4、放入冬瓜，煮至软熟，加鸡精、盐即可。
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