桃仁丹参粥

桃仁丹参粥

原料：粳米100克，桃仁20克，丹参20克，清水适量。

1．将丹参用温水洗去灰分，放在沙锅内，加入适量清水，上旺火烧沸，改小火煎煮10分钟，过滤去渣，取汁备用；粳米淘洗干净，沥水；桃仁放在干燥的锅内，以小火炒黄，盛在钵内，捣烂成泥。

2．净锅上火，添入适量清水烧开后，下粳米待烧开后，打去浮沫，转中火煮至米烂汤稠时，加入丹参药汁和桃仁泥，续煮5分钟，即可食用。

特点：色泽淡雅，清香益人。

大厨提示：丹参用量不宜过多，不宜久煎。

健康提示：此粥有活血祛淤，痛经止痛的功效。适用于血淤腹痛，痛势较剧等症。

小菜搭配推荐：山楂炒莲藕。推荐理由：中医认为，莲藕味甘、性平，主治热渴、散淤血、生肌；山楂具有活血化淤的作用。所以两者合为一菜佐食桃仁丹参粥，是血淤型痛经患者的食疗佳品。

核桃仁性味甘、平、温、无毒。成分为含蛋白质、脂肪、五碳糖,维生素B、C、E,钙、镁、锰等,锌的含量丰富。从保健角度说,核桃仁有润肺、健腎、补...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和粳米能一起吃吗: 黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

茶和粳米能一起吃吗: 茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。