玉米菌菇小排汤
九月开学季,正是夏秋相交之时,夏日焖湿,秋干气燥,季节更替变化,对孩子们而言也是最容易受病毒感染的脆弱时刻,怎样增强孩子的抵抗力和免疫力,妈妈们都会有自己一套秘籍和心得,
我的经验是:准备些不油不腻的营养汤水,调理好孩子的肠胃,让他们舒服服服的过秋天。秋日汤水不油不腻的原则:选择当季的食材,荤素搭配,粗细混搭合,汤色清淡,入口鲜美。小孩子的肠胃一般都比较弱,大鱼大肉的难以消化,荤素粗细混合,兼顾营养又利于消化。配以水果和牛奶,维生素和钙质得到补充,简单又全面。
玉米菌菇排骨汤,玉米是粗粮,用做汤水,清甜可口(小孩子们都喜欢)。菌菇口感清淡,秋日多食菌类润燥降燥。小排多骨多瘦肉,不油不腻。简简单单的汤水又滋润孩子的肠胃,让孩子舒服的过秋天,不难。
玉米菌菇小排汤
材料:新鲜小排500克,甜玉米一根,菌菇150-200克,姜蒜,黄酒少许
玉米菌菇小排汤的做法
1、小排先下锅焯水,这样出来的汤更清
2、焯好后放入瓦煲中加入清水(矿泉水更佳)
3、放入姜蒜和少许黄酒
4、首次烧开后放入菌菇
5、再接着放入切好的玉米段
6、骨肉熟烂后调入食盐即可盛出食用
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煲汤网小提示
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