牛奶枸枣粥

牛奶枸枣粥

原料：粳米100克，大红枣10枚，枸杞10克，牛奶10克，清水适量。

牛奶枸枣粥的做法

1．将大红枣和枸杞用温水洗去灰分，换清水泡涨；粳米拣去杂质，用清水淘洗干净，沥水。

2．净锅上火，添入适量清水烧开，下入淘洗干净的大米和红枣。用旺火烧开后，转小火煮成稀粥后，加入枸杞和牛奶续煮10分钟即成。

特点：红白相间，清香甜润。

大厨提示：牛奶不宜久煮，否则，有失营养；枸杞子不要煮太久，以免入锅后过烂而裂开。

健康提示：此粥具有补虚损、健脾胃、润五脏之功效。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、老年体弱、营养不良等症。

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煲汤网小提示

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