双色紫薯饼的做法
给孩子们做什么吃的
才能吃得营养，吃得健康、现在的小公主和小王子们
可大都挑食哦
还得想法用色彩和形状
先来吸引他们的眼球
小天使们最爱的营养小点心——双色紫薯饼
配料：白芝麻、奶粉、炼乳
双色紫薯饼的做法
1.将洗紫薯.马铃薯削皮洗干净后，切成两半用蒸锅蒸软。
2.白芝麻在烤盘里铺开，180℃烤3-5分钟左右备用。
3.紫薯比较容易蒸软，马铃薯比较硬需要30分钟左右。用筷子试一试，如果能很轻松的插入就可以了
4.将蒸软的紫薯和马铃薯晾冷到不烫手的时候，分别装进容器里用手捏碎。
5.分别加入适量的奶粉抓匀。
6.再分别加入1勺炼乳抓匀。
7.取同等量的紫薯泥和马铃薯泥分别搓成小圆球。豆沙馅也先搓成小圆球备用。
8.将两种薯泥分别压扁重合，再揉成一个大的圆球。
9.从中间压扁，成为一半紫色，一半淡黄色。
10.裹入豆沙馅。像裹汤圆一样揉成圆形。
11.再从中间压扁成圆饼状。
12.最后裹上芝麻，入烤箱180℃烤10分钟左右就可以了。
美食小提示
1.紫薯比较容易蒸软，马铃薯的时间要稍微长一点。一定要蒸透蒸软哦。否则容易有小颗粒。
2.不想用手揉碎的朋友，可以将紫薯和马铃薯分别装在保鲜袋里，用擀面棒敲打成泥。
3.炼乳的分量，以薯泥能够粘合就好。如果放太多会很甜，薯泥也比较稀。不容易成型。
4.如果家里没有烤箱，用微波炉高火5分钟，或者用平底煎锅稍稍烙一烙也行。
5.芝麻5成熟就好了，烤太久会烤糊。没有烤箱的用锅小火炒一下就可以，千万不要炒糊了哦。