黄豆芽豆腐汤
黄豆芽豆腐汤
原料:黄豆芽250克,豆腐2块,雪里蕻100克,豆油15克,味精、精盐适量.葱花10克。
黄豆芽豆腐汤的做法
1.黄豆芽洗净去根皮,豆腐切1厘米见方的丁,雪里蕻洗净切丁。
2.炒锅内放油,烧热,放入葱花煽炒,再放入黄豆芽,炒出香味时加适量的水,在旺火上烧;黄豆芽酥烂时,放入雪里蕻、豆腐,改小火慢炖10分钟,加入精盐、味精,即可出锅。
特点:汤浓味鲜。
现代研究证明,黄豆芽除保持黄豆原有的成分外,还含有丰富的维生素C、B、B2、B1,镁及许多抗癌物质。据报道,豆芽中含有的叶绿素可以预防和治...[更多]
煲汤网小提示
榨菜和黄豆芽能一起吃吗: 两者同食可美肤及增强免疫力,还可抗癌
黄豆芽和猪肚能一起吃吗: 猪肚补虚损、健脾胃。可帮助消化,引起食欲。黄豆芽具有清热明日、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效,常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。