银耳大豆红枣羹

银耳大豆红枣羹

原料：银耳15克，大豆100克，红枣15克，鹤鹑蛋6个，白糖适量。

银耳大豆红枣羹的做法

1．将银耳用温水泡发，洗净，撕成小块；鹌鹑蛋煮熟后去壳。

2．锅置火上，注入适量清水，将大豆和红枣用清水洗干净后，与银耳一同放入锅内，用文火炖至烂熟，加入鹤鹑蛋。

3．稍煮片刻后，加白糖调味即可。每日1次，可经常食用。

功效：养胃健脾、益气生津、补肾强精、宽中下气、延缓衰老，适用于失眠、健忘、多梦、神经衰弱、体虚赢弱、气血不足、心悸怔忪等症。

银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不仅营养价值高，而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养，每100克银耳...[更多]

煲汤网小提示

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