木瓜银耳枸杞莲子羹

2、木瓜洗净去皮掏瓤，切块备用；

3、银耳放入高压锅中加入1300克清水，放上莲子，调到豆类挡，时间到自然排气后连锅取出；

4、放上冰糖枸杞小火煮到糖化后加入木瓜块大概再煮5分钟的样子，木瓜熟了即可；

没有高压锅用其他锅煮银耳也行，但别用铁锅，就是时间要长一些，大概要2个小时才能煮糯。

木瓜选择成熟度7-8成的那种最好。

枸杞不需提前浸泡，用之前清洗一下就好。

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