冬瓜银耳羹

冬瓜中的膳食纤维含量很高,多吃冬瓜有降低胆固醇,降血脂等作用

银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称

冬瓜银耳羹

材料：冬瓜250克，干银耳30克。

调料：盐适量。

冬瓜银耳羹的做法

1、冬瓜去皮、去瓤，洗净，切成片；银耳用水泡发，洗净。

2、油锅烧热，冬瓜入锅煸炒片刻，加水和盐，烧至冬瓜将熟时，加入银耳煮沸即可。

该汤功效：清热解毒、利水消痰

银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分，不仅营养价值高，而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养，每100克银耳...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和银耳能一起吃吗: 银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

青鱼和银耳能一起吃吗: 保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养